Европейские супы

Общим для европейской кухни являются обилие мясных и овощных блюд, а также вторичная роль различных приправ и соусов при готовке из-за характерного желания сохранить истинный вкус компонентов. Европейские супы - не жирные, не острые. Еда в европейском стиле - лёгкая и изысканная.